Gorące obiady domowe w Valley Stream: Codzienne dania kuchni polskiej w Beata Deli
Domowy obiad to taki, po którym czujesz się syty i spokojny, a nie spragniony po nadmiarze soli i ulepszaczy. W Beata Deli w Valley Stream codziennie rano obieramy świeże ziemniaki, rozbijamy schabowe tłuczkiem, szatkujemy surówki i nastawiamy wielkie garnki zup na kościach i włoszczyźnie. Zobacz, co dokładnie gotujemy każdego dnia i jak zabrać gorący, dwudaniowy polski obiad na wynos.
Gorące, tradycyjne obiady domowe w Valley Stream serwuje od 2007 roku Beata Deli przy 234 Rockaway Avenue. Codziennie w ladzie bemarowej czekają świeże gołąbki w sosie pomidorowym, wolno gotowany bigos staropolski, chrupiący kotlet schabowy, gulasz wieprzowy, kluski śląskie oraz tradycyjne polskie zupy.
Z tego poradnika dowiesz się
- Codziennie świeże, gorące dania obiadowe gotowane od podstaw według domowych receptur
- Klasyczne hity: Gołąbki, Bigos staropolski, Kotlet schabowy, Pulpety i Gulasz
- Zupy dnia: Żurek z kiełbasą i jajkiem, Barszcz czerwony, Flaczki i Rosół z makaronem
- Możliwość zamówienia telefonicznego na określoną godzinę pod numerem (917) 327-1210
1. Kuchnia jak u mamy: dlaczego w Beata Deli nie chodzimy na skróty
Wielu naszych klientów z Valley Stream, Lynbrook, Elmont, Rosedale i południowego Queens wpada do nas w porze lunchu lub w drodze z pracy do domu, bo wiedzą, że u nas zjedzą obiad ugotowany dokładnie tak, jak w polskim domu. Nie korzystamy z półproduktów, mrożonych panierowanych kotletów ani gotowych sosów z wiaderka.
Kotlet schabowy musi być cienko rozbity, namoczony w mleku z cebulą dla kruchości i usmażony tak, aby panierka delikatnie odchodziła od soczystego mięsa. Z kolei gulasz do placków ziemniaczanych i sos grzybowy dusimy powoli, aż mięso samo rozpada się pod widelcem.
2. Buraczki na ciepło, mizeria i kapusta zasmażana — siła polskich dodatków
W polskiej tradycji kulinarnej obiad jest kompletny dopiero wtedy, gdy obok mięsa i ziemniaków na talerzu ląduje porcja świeżych warzyw. Codziennie rano przygotowujemy zestaw domowych surówek i dodatków na ciepło: mizerię ze świeżych ogórków ze śmietaną i koperkiem, zasmażane buraczki z nutą cytryny, kapustę zasmażaną z kminkiem oraz chrupiącą surówkę z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem.
Każdą surówkę możesz dobrać do zestawu obiadowego lub kupić osobno na wagę w pojemnikach do domu.
| Danie główne | Jak je przygotowujemy w naszej kuchni | Tradycyjne dodatki w zestawie |
|---|---|---|
| Kotlet Schabowy Tradycyjny | Rozbijany schab wieprzowy w chrupiącej panierce z jajka i bułki tartej, smażony na złoto | Tłuczone ziemniaki z koperkiem + kapusta zasmażana lub mizeria ze śmietaną |
| Gołąbki w Sosie Pomidorowym | Miękkie liście białej kapusty z farszem z łopatki wieprzowej i ryżu w gęstym sosie | Ziemniaki z wody lub świeży polski chleb żytni |
| Placek po Węgiersku (Po Zbójnicku) | Duży, chrupiący placek ziemniaczany przekładany gęstym gulaszem wieprzowym z papryką | Kleks kwaśnej śmietany i zestaw domowych surówek |
| Bigos Staropolski Myśliwski | Długo duszona kapusta kiszona z wędzoną kiełbasą, pieczonym mięsem, boczkiem i grzybami | Młode ziemniaki lub gruba pajda chleba na zakwasie |
| Kotlety Mielone / De Volaille | Soczyste mielone z cebulką lub pierś kurczaka z masełkiem ziołowym w środku | Ziemniaki tłuczone, buraczki zasmażane i surówka z marchewki |
3. Pierwsze danie: rozgrzewające zupy gotowane na wywarze mięsno-warzywnym
Przed drugim daniem warto sięgnąć po miskę gorącej zupy. W stałej ofercie Beata Deli mamy żurek na naturalnym zakwasie żytnim z białą kiełbasą i jajkiem, czysty lub zabielany barszcz czerwony, flaczki wołowe po warszawsku, zupę ogórkową na kwaśnych ogórkach kiszonych, kapuśniak oraz domowy rosół z makaronem.
4. Jak zamówić gorący obiad na wynos przy 234 Rockaway Avenue
Nasz lokal przy 234 Rockaway Avenue w Valley Stream jest otwarty od poniedziałku do soboty w godzinach 9:00–19:00 oraz w niedziele od 9:00 do 16:00. Obiady pakujemy w szczelne, utrzymujące temperaturę pojemniki obiadowe — możesz zadzwonić wcześniej pod numer (917) 327-1210, zamówić wybrane zestawy dla całej rodziny i odebrać je bez czekania.
Więcej praktycznych wskazówek znajdziesz w powiązanych poradnikach: przeczytaj o ręcznie lepionymi pierogami Pani Beaty, a także o ofertą cateringu obiadowego na uroczystości, a także o tradycyjnymi polskimi wędlinami w Ranczo Deli na Queens, a także o przewodniku po polskiej gastronomii w Nowym Jorku, a także o duszonej cielęcinie w warzywach, bograczu i chłodniku z naszej kuchni.
Jak skomponować dwudaniowy obiad domowy w Beata Deli
- Wybierz danie główneWybierz miękkie gołąbki, chrupiącego schabowego lub porcję rozgrzewającego bigosu.
- Dobierz dodatki skrobioweDo wyboru masz tłuczone ziemniaki z koperkiem, tradycyjne kopytka lub kluski śląskie.
- Dodaj zestaw surówekDo każdego zestawu pasuje polska mizeria ze śmietaną, surówka z kiszonej kapusty lub buraczki zasmażane.
Pojęcia z tego poradnika
- Gołąbki
- Tradycyjne polskie zawijańce z liści białej kapusty z farszem z mięsa mielonego i ryżu, duszone w aromatycznym sosie pomidorowym lub grzybowym.
- Bigos Staropolski
- Wielodniowo duszony gulasz z kiszonej i świeżej kapusty z kilkoma rodzajami mięs, wędzoną kiełbasą, suszonymi grzybami leśnymi i śliwkami.
Najczęstsze pytania
W jakich godzinach serwowane są gorące obiady w Beata Deli?
Gorące dania są dostępne od poniedziałku do soboty od godziny 10:30 do 19:00, a w niedziele do 16:00.
Czy dania można zjeść na miejscu?
Tak, w lokalu znajduje się przytulna strefa ze stolikami dla gości lub można wziąć dania w pojemnikach termicznych na wynos.
Czy obiady są odpowiednie na rodzinny niedzielny obiad?
Tak, wielu klientów z Valley Stream i Queens kupuje obiady na wagę lub w zestawach wieloosobowych na niedzielne posiłki.
Wpadnij do Beata Deli
234 Rockaway Avenue, Valley Stream, NY 11580 · Pon–Sob 9:00–19:00, Nd 9:00–16:00
Przeczytaj również
Poradniki powiązane z tym tematem.
Kopytka z twarogiem, kluski śląskie, zimne nóżki i sałatka jarzynowa: Rzemieślnicza garmażerka z naszej kuchni Pasztecik NYC w Beata Deli
Ręcznie robione kopytka z białym serem, kluski śląskie, zimne nóżki, galaretka drobiowa i sałatka jarzynowa z naszej kuchni Pasztecik NYC w Beata Deli!
Domowe obiady i zupy z kuchni Pasztecik NYC w Beata Deli: Żurek, ogórkowa, gołąbki i kopytka w Valley Stream
Odkryj autentyczne obiady domowe z kuchni Pasztecik NYC w Beata Deli w Valley Stream: żurek, zupa ogórkowa, gołąbki, bigos oraz kopytka twarogowe na Long Island.
Duszona cielęcina w warzywach, węgierski bogracz i chłodnik z naszej kuchni Pasztecik NYC w Beata Deli Valley Stream
Spróbuj duszonej cielęciny w warzywach, gęstego bograczu i chłodniku z naszej kuchni Pasztecik NYC w Beata Deli (Valley Stream, Long Island). Domowy obiad!